Merluza al horno con verduras. Un plato muy nutritivo y bajo en grasas. Además, como cocinaremos todos los ingredientes en el mismo recipiente, conseguiremos un asado muy jugoso y sabroso. Con unas verduras que se han cocinado sobre los mismos juguitos del pescado.
Al momento de querer preparar unas merluzas con verduras , estamos en presencia de un plato de un alto nivel nutritivo y bajo en grasas.
Merluza al horno con verduritas de Marta Aranzadi del programa de televisión Cocina sana.
Primero, cortamos las verduras en tiras finas más o menos del mismo tamaño.
You can cook Merluza al horno con verduras using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Merluza al horno con verduras
- You need 6 rodajas of merluza.
- You need 1 of cebolla.
- Prepare 3 dientes of ajo.
- Prepare 1 of pimiento verde.
- Prepare 100 gr of champiñones.
- It's of Perejil fresco.
- Prepare 1 of limón.
- You need 1 vaso of vino.
- It's of Sal.
- It's of Aove.
Las salteamos ligeramente hasta que suelten un poco de líquido. Una vez salteadas, ponemos las verduras como base en una fuente de horno y encima ponemos el trozo de merluza, siempre con la piel hacia abajo. Una vez cocinadas las verduras, colocamos los filetes de merluza sobre la bandeja y los aliñamos con la mezcla de aceite, vino, ajo y perejil que nos había sobrado. El resto lo echamos por encima de las verduras.
Merluza al horno con verduras step by step
- Aliñamos el pescado con sal perejil picadito y el zumo del limón ponemos en una bandeja para horno y reservamos.precalentamos el horno a 175 grados y en una sartén con un chorrito de aceite picamos bien todos las verduras y rehogamos entre diez y quince minutos a temperatura media..
- Cuando estén las verduras incorporamos al pescado ponemos el vaso de vino y metemos al horno 15 minutos (dependerá del horno)o hasta que veamos el pescado hecho. Apartamos, emplatamos y el resultado en la foto..
- Fácil rápido y deliciosa, podemos añadir otras verduras, calabacín, berenjena, etc, etc..
Esta es la preparación que utiliza la receta de hoy: merluza al horno con verduras. Muy sencilla, con un salteado de pimiento, zanahoria, tomate y cebolla que será la cama del pescado. Sobre la merluza se vierte un poco de vino y Avecrem, y ya se puede hornear, aunque si quieres ir algo más rápido también puedes hacerla al microondas. Elaboración de la receta de Merluza asada con verduras: Pela las cebolletas y las zanahorias. Retira la parte inferior de los espárragos verdes.
