Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix. Colocamos el recipiente varoma en su lugar y dejamos cocer al vapor. Recetas de Espinacas con bacalao y patatas y muchas más recetas de espinacas con bacalao y patatas.. Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata.
Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata.
Los acompaño con una crema de lentejas, huevo duro y patata cocida.
Todo ello al vapor en el varoma de thermomix.
You can cook Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix
- You need 2 lomos of bacalao desalado.
- It's 1 of cebolla.
- Prepare 4 dientes of ajo.
- Prepare 2 of patatas medianas.
- Prepare 100 ml of leche evaporada.
- You need 500 gr of espinacas congeladas en paquete.
- Prepare 2 cucharadas of aove.
- Prepare 1 pizca of pimienta molida.
- You need 1 pizca of sal.
La receta de brandada está colgada en mi perfil. Sin lavar el vaso, pues todos los aromas siguen ahí, vertemos agua y un poco de sal para cocer al vapor. Introducimos el cestillo con las patatas y situamos el Varoma en su posición con la lubina colocada sobre las hojas de lechuga. Crema de espinacas al curry con thermomix Existen infinitas variedades en el mundo culinario de sopas y cremas hechas a base de verduras, que además de ser muy nutritivas sientan muy bien a nuestro cuerpo en cualquier momento.
Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix step by step
- Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos y picamos 5" vel 4. Añadimos el aceite de oliva y sofreímos 15' 100º vel cuchara. Mientras, ponemos en el varoma las patatas peladas y cortadas en rodajas, y en la bandeja los lomos de bacalao..
- Cuando acabe, añadimos las espinacas, una pizca de sal, pimienta y programamos 25' varoma vel 1. Colocamos el recipiente varoma en su lugar y dejamos cocer al vapor..
- Cuando acabe, retiramos el varoma, añadimos 100 ml de leche evaporada y trituramos vel progresiva de 5 a 8 durante 20", hasta obtener una crema homogénea. Servimos los lomos junto a la crema de espinacas y las patatas. Sazonamos las patatas con sal gorda y pimentón dulce..
La preparación de esta receta de garbanzos con espinacas y bacalao es similar a la de cualquier otro potaje, es muy fácil, se trata de hacer un sofrito que añadiremos a unos garbanzos cocidos junto a unas espinacas y bacalao. Como no se usa carne en su elaboración, el único ingrediente de origen animal es el bacalao, se trata de una de las típicas recetas consumidas principalmente. La clase la hicimos usando Zoom. En la clase se presentaron distintas propuestas de helados y sorbetes, elaborados con distintas técnicas que fuimos explicando paso a paso. No hay mejor momento para preparar el bacalao que en la época de Cuaresma, no solo para las que conservamos la tradición de Semana Santa, sino porque es cuando este pescado gana terreno en los mercados.
