Entrecot con patatas al horno y salsa de mostaza y miel. Unas patatas con una mezcla de mostaza de dijon, oro líquido y vino dorado, con romero y unos ajitos, sal , pimienta molida, quedan deliciosas. Nada mejor que este entrecot al horno con patatas para esos días en que queremos consentir a la familia con una comida especial y muy fácil de cocinar. Esta carne resulta bien jugosa porque se cuece en un fondo de vino blanco y caldo de ternera.
Recordad que os mostramos recetas de cocina fáciles.
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Entrecot con patatas al horno y salsa de mostaza y miel.
You can have Entrecot con patatas al horno y salsa de mostaza y miel using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Entrecot con patatas al horno y salsa de mostaza y miel
- Prepare of Entrecot de ternera.
- Prepare of Patatas.
- You need of Cebolla.
- Prepare of Sal.
- You need of Ajo en polvo.
- You need of Perejil.
- Prepare of Salsa de mostaza y miel.
Entrecot de ternera, Patatas, Cebolla, Sal, Ajo en polvo, Perejil, Salsa de mostaza y miel Encar. Entrecôte de novillo argentino, Calabacín, Zanahoria, Bimi, Harina de. Ciertos cortes de carne de vacuno como el solomillo o el entrecot, habitualmente los comemos simplemente cocinados a la plancha o a la parrilla, una buena carne sólo necesita un buen punto de cocción y también su punto de sal para ser una delicia. De todas formas, a veces nos apetece tener un poco de salsa para mojar la carne y saborearla con otros matices de sabor.
Entrecot con patatas al horno y salsa de mostaza y miel instructions
- Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas, como si fueran panaderas. Precalentar el horno 10 min a 200°..
- Colocarlas en la bandeja del horno y echar sal, ajo en polvo y perejil al gusto, y un chorrito de aceite. Meter al horno 18 min a 180°..
- Una vez están las patatas en el horno, cuando queden 7-8 min, hacer el entrecot. Poner una sartén con una gotita de aceite esparcido con una brocha, cuando esté bien caliente poner el entrecot y más o menos 2-3 min por cada lado, según el gusto de cada uno, echar un pelín de sal cuánto se vaya dando la vuelta..
- Salsa de mostaza y miel; en un bol echar 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de miel. Mezclar bien y enfriar un poquito..
- Para emplatar, yo he cortado el entrecot en tiras, pero eso ya depende de cada uno. Riquísimo con la salsa..
Si eres un carnívoro nato, en RecetasGratis encontrarás miles de recetas para disfrutar el sabor de las mejores carnes, como en este caso que te enseñaremos a cocinar un entrecot a la plancha acompañada con una suave salsa de mostaza. Añadir este tipo de salsas con nata a las carnes es un excelente idea si lo que quieres es presentar un plato más elegante y combinar sabores. Recetas de Salsa de mostaza y miel y muchas más recetas de salsa de mostaza y miel. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Entrecot con patatas al horno y salsa de mostaza y miel.
