Entrecot de buey con salsa de queso y pimienta verde. Fabulosa receta para Entrecot de buey con salsa de queso y pimienta verde. Riquísima y sencilla receta de entrecot de buey, con salsa de queso de cabra y pimienta verde. También he añadido como guarnición un salteado de verduras.
Añade agua, sazona y deja que reduzca.
Para la salsa, pon la mantequilla en una cazuela y añade la pimienta verde, saltéala y agrega el caldo y la nata.
También he añadido como guarnición un salteado de verduras. carme castillo.
You can have Entrecot de buey con salsa de queso y pimienta verde using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Entrecot de buey con salsa de queso y pimienta verde
- It's 2 of Entrecot de buey.
- It's 100 ml. of nata de cocinar.
- Prepare 30 gr of queso de cabra.
- Prepare of Aceite de oliva.
- You need of Pimienta molida.
- Prepare of Sal.
- Prepare of Mantequilla.
- Prepare 1 cda of pimienta verde en grano.
- You need 1 cdts of hierbas provenzales.
Seguidamente sazonamos con cebolla y ajo, sal y pimienta. Retiramos la salsa de la sartén y aderezamos los entrecots con la misma. Rallamos un poco mas de queso por encima a modo de decoración y servimos de inmediato. El entrecot es un tipo de carne que se extrae normalmente de la vaca, aunque también tenemos la de cerdo o cordero.
Entrecot de buey con salsa de queso y pimienta verde step by step
- En una parrilla con mantequilla, asar los entrecot, salpimentados. Asarlos al gusto..
- Mientras en un cazo, mezclar la nata con el queso a trocitos, los granos de pimienta verde y las hierbas aromáticas. Reducir unos 5 minutos hasta que la salsa se espese..
- Emplatar los entrecot y verter en el plato la salsa..
- Se pueden acompañar de unas patatas al vapor. Yo he puesto de guarnición unas verduras salteadas..
La buenísima receta de hoy es de ENTRECOT DE BUEY CON SALSA DE PIMIENTA VERDE. Esta salsa es especialmente para carnes, es una de las más típicas y la que combina mejor, tanto por su sabor como por su cremosidad e incluso se puede utilizar para pescados. Cocina Entrecot con salsa a la pimienta con esta receta paso a paso y sorprende a tu familia. Ahora ponemos un cazo al fuego a. Se dora la mantequilla en la sartén Se echa el entrecot y se flambea la carne con el Brandy.
