Judías verdes con jamón. Esta receta de judías verdes con jamón la llevo comiendo desde siempre, y para mí es un plato que me encanta por la fusión de sabores: las judías verdes que aportan frescura y un sabor suave al plato, y el jamón serrano que se encarga de añadir la sal y su propio aceite para aliñar la mezcla perfectamente. Además para mí es fundamental acompañarlas con unas rodajas de pan, y por. Esta receta de judías verdes con jamón es de lo más polivalente porque nos puede servir como plato principal, un entrante o incluso como guarnición de un plato de carne o pescado.
Servimos las judías verdes con jamón y ¡¡a disfrutar!!
Puedes acompañarlas con un rico salmón al horno, pechuga de pollo a la plancha, o la receta ligera que más te guste.
Si te ha gustado la receta de Judías verdes con jamón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Judías verdes.
You can cook Judías verdes con jamón using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Judías verdes con jamón
- Prepare of judías verdes.
- It's of jamón.
- Prepare of cebolla.
- It's of aceite de oliva virgen extra.
- It's of sal.
Como cocinar las judías verdes con jamón: En esta preparación os doy la receta de judías verdes con jamón ibérico, ajo y cebolla, acompañamiento sencillo que sin embargo las enriquece, les aporta mucho sabor y diferentes texturas. Hoy vamos a preparar unas ricas judías verdes con bacon y jamón, un plato sencillo y tradicional que se hace en un plis plas y que nos puede solventar la cena para cualquier día de la semana. La judía verde también llamada ejote se consume generalmente hervida, aunque es cierto que también se puede consumir en ensaladas, donde se sirven en crudo o hechas a la plancha. Pasado el tiempo agregamos los huevos bien picados y retiramos las judias verdes con patatas y jamon del fuego. ¡Ya están listas!
Judías verdes con jamón step by step
- Quitamos las puntitas de las judías y las lavamos..
- En la olla rápida echamos un poco de agua y colocamos el cestillo de cocer al vapor, ponemos dentro las judías verdes con un poco de sal y las cocemos durante 3/4 minutos y reservamos..
- Cortamos las judías verdes en cuatro trozos..
- Pelamos la cebolla y cortamos un trozo menudito..
- Cortamos una loncha gruesa de jamón y cortamos a daditos..
- En una sartén grande echamos con aceite de oliva echamos las cebollas y cuando se empiecen a pochar echamos el jamón un par de minutos y echamos a continuación las judías troceadas y las salteamos un minuto más y listo nuestro plato..
- Este plato se puede acompañar con unos huevos fritos, una carne o un pescado..
- Este plato es muy fácil de hacer y está muy rico..
Esta receta, que me trae recuerdos increíbles, es muy recomendable como plato único. Saltear las judías verdes con jamón serrano es una opción rápida y deliciosa para enriquecerlas. Que no falte cebollita, ajos, aceite, vinagre y el jamón cortado en lonchas un poco anchas. Sirve las judías verdes con la salsa de tomate en un plato, acompaña con el jamón y decora con una hojita de perejil. Consejo Antes de cocinar las judías verdes, hay que lavarlas bien, despuntarlas y es recomendable quitarles los filamentos del costado.
