Costillas con Patatas. Este guisado de patatas con costillas de cerdo es una receta tradicional con pocos y sencillos ingredientes y con un resultado delicioso. Las patatas y la carne quedan tiernas y el caldo que las acompaña tiene mucho sabor gracias al sofrito que se prepara a base de ajos y cebolla. El aporte del pimentón o la carne del pimiento choricero y las hierbas aromáticas son el toque definitivo para.
Hoy os traemos un plato muy tradicional: patatas con costillas, un guiso económico y sencillo de preparar, perfecto para los días de frío, similar en la elaboración a las patatas a la riojana que os enseñamos hace unas semanas.
Y es que las patatas dan mucho juego y con el precio que tienen, tenemos que aprovechar todas sus posibilidades en la cocina.
Este guisado de costillas con patatas es una receta tradicional muy fácil, y deliciosa.
You can have Costillas con Patatas using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Costillas con Patatas
- You need of costillas adobadas secas.
- It's of patatas.
- You need of pimiento verde.
- It's of Opcional: setas.
- Prepare of Opcional: garbanzos.
- You need of cebolla.
Además de ser un guiso muy económico y rápido, ya que esta vez lo elaboramos en olla exprés. Una receta deliciosa y facil de hacer. La costilla de cerdo da mucho juego y el acompañamiento de patatas panadera una riquísima guarnición. En esta ocasión vamos a sazonar todo con hierbas provenzales, típicas de la cocina mediterránea.
Costillas con Patatas instructions
- Sofreír pimiento y cebolla..
- Añadir las costillas y patatas troceadas.
- Cubrir con agua.
- Poner la tapa y dejarlo a fuego medio 15 min.
- Opcional: añadir garbanzos cocidos..
Las patatas con costillas son un delicioso primer plato, hay que ver lo bien que sienta un plato de patatas con costillas los días de frio!!. Esta es una receta de las de toda la vida, muy económica y sana, un estupendo plato de cuchara que los tuyos comerán encantados, pues el sabor que dejan las costillas en el caldo es muy, muuuuy rico. Patatas guisadas con costillas adobadas, un plato casero de cuchara lleno de sabor, perfecto como entrante o como plato único. No hay que renunciar a estos guisos que se pueden hacer todo el año, puesto que los ingredientes son muy sencillos y básicos y aportan un extra de energía y nutrientes. Costillas de cerdo guisadas con patatas Un plato muy casero y fácil de hacer.
