Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota". Fabulosa receta para Tofu birmano o tofu de garbanzos. Instagram: @lacocinade_jota www.lacocinadejota.es Para no perderte la información nutricional y cantidades exactas visita mi web. #Menú #delantaldorado #realfood #lacocinadejota #tofu #birmano #garbanzos #tofubirmano #tofugarbanzos #casera. Receta de filetes de tofu de garbanzos a la sartén acompañados de unas cintas de calabacín y zanahoria con salsa de soja.
De hecho, esta presentación es muy popular en países orientales como Japón y China.
Su composición es de soja, agua.
El tofu de garbanzos, también conocido como tofu sham o tofu birmano, es una de las muchas alternativas de proteína vegetal sustituta de la carne que existe hoy en día.
You can have Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota" using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota"
- It's of harina de garbanzos.
- It's of agua.
- You need of cúrcuma.
- It's of pimentón de la vera dulce.
- Prepare of orégano seco.
- It's of albahaca seca.
- It's of tomillo.
- It's of romero.
- It's of cebolla en polvo.
- Prepare of ajo en polvo.
- Prepare of sal rosa.
Este tofu casero, a diferencia del tofu de soja tradicional, es mucho más fácil de elaborar. La textura de este tofu es más bien suave y blanda, pero se puede utilizar en múltiples platos y cocinarse de diferentes formas. Receta de filetes de tofu de garbanzos a la sartén acompañados de unas cintas de calabacín y zanahoria con salsa de soja. Una elaboración fácil y sana, es perfecta para un segundo plato de mediodía o para una cena ligera. #recetasconalma La hamburguesa de tofu y garbanzos es una deliciosa opción para comer diferente y sano.
Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota" step by step
- Mezclamos todas las especias con la harina de garbanzos y añadimos 300 ml de agua, batimos todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Yo lo he hecho de manera manual..
- Ponemos en una olla los 700 ml de agua y cuando empiece a hervir vertemos la mezcla sin parar de remover para que no se pegue, bajamos el fuego y removemos durante 10 minutos..
- Tenemos preparado un molde previamente engrasado con aceite y volcamos la mezcla. Dejamos reposar hasta que se enfríe y después lo llevamos al frigorífico. Yo lo dejé reposar toda la noche..
- Desmoldamos el tofu y yo lo corté en tres trozos para conservarlo mejor en el frigorífico y uno de ellos lo congelé..
Siempre es bueno tener a la mano recetas que no lleven carne, pero que en sabor nada tengan que envidiarle. Receta de filetes de tofu de garbanzos a la sartén acompañados de unas cintas de calabacín y zanahoria con salsa de soja. Una elaboración fácil y sana, es perfecta para un segundo plato de mediodía o para una cena ligera. #recetasconalma Es un Tofu de Garbanzos, también llamado Tofu Birmano. Una receta de origen indio muy sencilla de hacer y muy apañada para usar en múltiples elaboraciones. Como habréis adivinado por su nombre, no se hace con soja, sino con otra legumbre, también muy rica en proteína, como es el garbanzo.
