Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja. Yo compré una bandeja de cerdo que están cortados en cubo. Lo primero que hice, fue cortarlos un poco más, en trozos medianos. Mientras tanto picamos el ajo y en un bol.
Una receta con pocos ingredientes, muy fácil de hacer y con un resultado sorprendente, y es que algunas veces con algunos platos, las cosas más sencilla son las más deliciosas.
En la misma sartén, añadimos el pollo despues de estar macerado, lo doramos un poquito y añadimos la miel con ajo en polvo a nuestro gusto.
Cerdo con brotes de soja en salsa de ostras Y hoy traigo una receta tailandesa, o asiática, como la queráis llamar.
You can have Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
- It's 250 gr. of estofado de cerdo.
- You need 1 of ajo picado.
- Prepare 2 cucharadas of Maicena.
- You need of Salsa de ostra.
- You need of Salsa de soja.
- It's 1/2 taza of agua.
- You need of Aceite.
- Prepare of Sal.
Una receta con pocos ingredientes, muy fácil de hacer y con un resultado sorprendente, y es que algunas veces con algunos platos, las cosas más sencilla son las más deliciosas. Secreto de cerdo a la plancha con verduritas Thai. En esta receta vamos a cocinar el secreto de cerdo a la plancha, esta carne es una pieza con mucha infiltración de grasa en el interior por lo que la cocción a la plancha le va muy bien, quedará tierna en el interior pero crujiente en el exterior. Como guarnición vamos a preparar unas verduritas salteadas al estilo Thai con salsa de ostras.
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja step by step
- Yo compré una bandeja de cerdo que están cortados en cubo. Lo primero que hice, fue cortarlos un poco más, en trozos medianos. Luego, lo mariné con un poco de sal y las 2 cucharadas de maicena. Lo dejamos reposando por 10 minutos a temperatura ambiente..
- Mientras tanto picamos el ajo y en un bol añadimos 1/2 taza de salsa de ostra y 1/4 salsa de soja y mezclamos..
- En un sartén, colocamos un poco de aceite y a medio fuego cocinamos el ajo por 2 minutos, pasado los minutos agregamos la salsa..
- Cocinamos por 3 minutos a fuego medio y retiramos la salsa en un bol.Lo reservamos, y no apagamos el sartén, ya que ahí mismo cocinaremos nuestro cerdo..
- Agregamos un poco de aceite, y el cerdo que estaba reservado por 10 minutos, cocinamos por 10 minutos y agregamos 1/2 taza de agua y cocinamos a medio fuego 5 minutos más..
- Pasado los 5 minutos agregamos nuestra salsa y cocinamos por 3 minutos. Apagamos inmediatamente y servimos..
- Yo lo acompañé con risotto. Lo puedes acompañar con lo que quieras. Y solo disfruten de esta delicia😋.
Costillas de cerdo al horno combinadas con una rica salsa a base de tamarindo. Una combinación de sabores dulces y ácidos que encantará a todos en la mesa. La salsa de ostras (lee kum kee) la podéis comprar en muchas tiendas especializadas chinas (yo lo compré en el chino de debajo de mi casa). Es una salsa muy común al igual que la de soja, por lo que no tendréis problema de encontrarla. Sabéis que tengo un montón de recetas de los restaurantes chinos y esta me faltaba en mi colección.
