Colitas de rape con almendras. Hoy os propongo una magnifica receta de pescado con rape en una salsa de las de toma pan y moja, un rape en salsa de almendras. He comprado colas de rape para preparar una receta que mi abuela hacía cuando íbamos los nietos a su casa, a todos nos encantaban las colas del rape y ella siempre se ha esmerado en complacernos. Hoy traigo un plato marinero de los que siempre apetecen en verano e invierno.
Mi marido preparó este sencillo y delicioso plato de pescado para la cena de Nochebuena, tiene la ventaja de que se hace muy fácilmente y queda espectacular. Él lo acompañó con unos tallarines frescos de guindilla, ¡que no eran nada picantes!.
Recetas de colitas de rape con salsa de almendras.
Colitas de Rape con Salsa de Almendras El rape blanco o común es un pescado que contiene proteínas de alto valor biológico y cuyo contenido de grasa es muy bajo, por lo.
You can have Colitas de rape con almendras using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Colitas de rape con almendras
- You need 8 colitas of rape limpias.
- Prepare 2 cda of salsa de tomate casero.
- You need 4 lonchas of pan de molde.
- You need 80 gr of almendras crudas laminadas.
- Prepare 1 manojo of perejil.
- You need 10 of gambas peladas y troceadas.
- You need of sal y pimienta.
- Prepare of aceite de oliva virgen C/N.
- Prepare 500 gr of pasta fresca.
Recetas de colitas de rape en salsa de almendras. Colitas de Rape con Salsa de Almendras El rape blanco o común es un pescado que contiene proteínas de alto valor biológico y cuyo contenido de grasa es muy bajo, por lo. La pasta le va muy bien, pero siempre y. Si dudas qué pescado cocinar para tu menú, elige el rape, nunca falla.
Colitas de rape con almendras instructions
- Freír en un poquito de aceite bien caliente el pan, las almendras y el perejil con un poquito de sal hasta que cambien de color pero cuidando que no se quemen..
- Poner la mezcla en un mortero y hacer una pasta. Desleír con unas gotas de agua y el tomate frito. Debe quedar una pasta suelta. Añadir las gambas..
- Salpimentar el rape y colocarlo en una placa de horno apenas untada con aceite. Cubrir el pescado con la pasta de almendras de forma que quede bien pegado al rape..
- Llevar a horno precalentado a 190º C durante unos 15´. El tiempo de cocción dependerá del tamaño del pescado, pero hay que tener mucho cuidado porque el rape se deshace con mucha facilidad..
- Cocer la pasta y acompañar con ella el pescado..
Para este plato, hemos comprado unas colitas de rape, que hemos preparado con gambones y una deliciosa salsa de almendras. La pasta le va muy bien, pero siempre y. Rape con almendras de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. Lo primero, fileteamos los ajos y los freímos en una sartén con aceite. Freímos el pan cortado en dados y las almendras.
