Colita de rape en salsa verde. Cómo hacer rape en salsa verde. Una salsa perfecta para cualquier pescado e increíblemente fácil de cocinar. Os propongo un poco de "Rape en salsa verde".
Colita de rape en salsa verde Sencilla ni.uman Barcelona.
Limpiar, sacar la espina y abrir los lomos como libritos.
Poner un poco de aceite en la sartén y dorar.
You can have Colita de rape en salsa verde using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Colita de rape en salsa verde
- You need 2 of colitas de rape.
- It's of Salsa verde, la tengo siempre preparada en la nevera.
- You need of Aceite, sal.
Rape en salsa verde, un plato de pescado muy sencillo de preparar y un plato que en poco tiempo lo tenemos listo. Un plato de pescado en salsa verde fácil y rápida suave y ligero con un resultado espectacular. Esta receta de rape en salsa verde es un plato tradicional de la cocina vasca, un plato que tiene muchas variantes ya que se puede hacer con otros pescados, y se puede añadir almejas. Hoy os traemos un rape en salsa verde fácil de preparar y para chuparse los dedos.
Colita de rape en salsa verde step by step
- Limpiar, sacar la espina y abrir los lomos como libritos.
- Poner un poco de aceite en la sartén y dorar.
- Cuando esté casi hecho le añadimos la salsa verde y continuamos su cocción moviendo la sartén.
- Salsa verde: en un frasco pondremos, un ajo, perejil, pimienta en grano, limón y aceite.Lo mezclamos bien y guardamos en la nevera, aguanta un mes.
- Se acompaña de lo que guste..
Es una receta de origen vasco que normalmente se prepara con merluza, pero nosotros le añadimos un poco más de sabor con el rape y la albahaca fresca. Es un plato ligero y señorial que no conlleva demasiados problemas de preparación. Esta receta de rape en salsa verde con almejas es muy sencilla y rápida de preparar y su presentación la hace irresistible. El pescado queda jugoso, la salsita parte de un sencillo sofrito y se prepara con un buen caldo de pescado, sobre todo si lo preparas casero con nuestra receta que verás más abajo. Las almejas y el perejil terminan de redondear este delicioso plato.
