Crujientes rellenos de queso y nueces.
You can cook Crujientes rellenos de queso y nueces using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Crujientes rellenos de queso y nueces
- It's 1 paquete of pasta filo.
- Prepare 200 gr of queso fresco desnatado.
- It's 100 gr of queso feta.
- Prepare 75 gr of nueces peladas.
- It's 30 gr of avellanas peladas y tostadas.
- It's 1 ramito of perejil.
- You need unas hojitas of menta.
- You need of aceite de oliva virgen extra C/N.
- It's of sal y pimienta.
Crujientes rellenos de queso y nueces instructions
- Triturar las nueces, las avellanas, el perejil y la menta y agregar los quesos. Mezclar bien y reservar..
- Separar las hojas de pasta filo y poner encima de una servilleta limpia húmeda. Esto es imprescindible porque si la masa se seca, se rompe..
- Colocar en cada hoja unas cucharadas de relleno y mantener las otras tapadas con la servilleta húmeda..
- Enrollar y doblar los lados. Terminar de enrollar y pintar con aceite. (VER FOTOS)..
- Calentar bien una sartén gruesa, si es de doble fondo mejor, y poner los rollitos..
- Una vez que se hayan dorado por un lado, dar la vuelta y dorar por el otro..
- Servir con “Salsa de arándanos al oporto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42985-salsa-de-arandanos-al-oporto)” y con “Ensalada de espinacas tiernas con manzanas, albaricoques y semillas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42967-ensalada-de-espinacas-tiernas-con-manzana-albaricoques-y-semillas)” (VER MIS RECETAS).
