Easiest Way to Make Perfect Manos de cerdo guisadas

Manos de cerdo guisadas.

You can cook Manos de cerdo guisadas using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Manos de cerdo guisadas

1. You need 8 of manos de cerdo.
2. You need 2 of cebollas.
3. Prepare 6 dientes of ajo.
4. It's 1 vaso of tomate triturado.
5. Prepare of Pimienta.
6. You need of Sal.
7. It's 1 of puerro.
8. Prepare 1 of clavó de olor.
9. Prepare 1 vaso of vino blanco.
10. You need 1 rama of perejil.
11. You need 1 cucharada of harina.
12. Prepare of Aceite.
13. You need of Agua.

Manos de cerdo guisadas instructions

1. Lavamos bien las manos de cerdo.
2. Las ponemos en la olla rápida, junto el puerro media cebolla pelada la rama de perejil.
3. Machacamos el clavo de olor y echamos a la olla, añadimos medio vaso de vino y la sal y cubrimos con agua, tapamos la olla y cocemos 20 minutos.
4. Picamos la otra cebolla y media junto los ajos.
5. Ponemos una cazuela con un poco de aceite.
6. Pochamos la cebolla.
7. Ahora incorporamos el tomate y la cucharada de harina.
8. Añadimos caldo de la cocción de las manos, previamente colado, echamos el resto del vino y salamos dejamos cocer unos 10 minutos.
9. Ponemos el sofrito en una fuente apta para horno, a poder ser de barro, e introducimos las manos de cerdo.
10. Introducimos en el horno unos 15 minutos..
11. Rica rica.