Saquitos de pasta filo rellenos con camarón y naranja/Fagottini con gamberetti e arancia.
You can cook Saquitos de pasta filo rellenos con camarón y naranja/Fagottini con gamberetti e arancia using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Saquitos de pasta filo rellenos con camarón y naranja/Fagottini con gamberetti e arancia
- You need 4 hojas of pasta filo.
- Prepare 8 of camarones pequeños.
- Prepare 4 of tomates picados.
- Prepare 1 of naranja sin semilla.
- You need of aceite de oliva (o para freír).
- It's ramitas of perejil.
- It's of canela en polvo.
- Prepare of Sal al gusto.
- It's of hilo alimentario.
Saquitos de pasta filo rellenos con camarón y naranja/Fagottini con gamberetti e arancia instructions
- Lavar, limpiar y quitar la cáscara y cabeza a los camarones y secarlos con papel toalla.
- Pelar la naranja sujetándola sin apretar demasiado y hacerle un corte siguiendo la curva natural de la naranja, de arriba hacia abajo para pelarla, el corte debe ser suficientemente profundo para que la pulpa queda a la vista. No deben quedar restos de cáscara ni de piel y sacar con cuidado los jagos.
- Picar el tomate.
- Extenderemos la primera hoja de pasta filo y colocamos en el centro uno o dos camarones, un gajo de la naranja y una cucharita de tomate picado, le ponemos sal al gusto y con mucho cuidado ir cerrando nuestro saquito cogiendo la masa desde los extremos para ir sellándolo, untamos nuestros dedos con poquita agua o con una brocha esto servirá como pegamento y que nuestro relleno no se salga o sino cerramos con hilo alimentario.
- Pondremos a calentar un poco de aceite en una olla o sartén grande y freír hasta que estén crujientes (uno o dos minutos) escurrir y colocarlos en papel toalla, cuando terminamos con el resto, servir con una ramita de perejil y una pizca de canela y a disfrutar se ha dicho!! Espero que los hagas y que me lo cuentes porque realmente son deliciosos y ¡Buon appetito! Saludos Chele ìì.
