Bacalao al romesco en microondas. Aprovechando que estamos en temporada de calçots y que seguramente muchos prepararéis la salsa con la que se acompañan, aquí tenéis algunas receta con salsa romesco para disfrutar de ella, acompaña muy bien a verduras, pescados, carnes. tomad nota de la receta de salsa romesco. La receta que hoy proponemos tiene aires de Cataluña: un rico bacalao con salsa romesco. Comenzamos friendo los ajos enteros sin pelar, en aceite de oliva.
Estos lomos de bacalao se preparan a la plancha y se sirven con una deliciosa salsa romesco casera, que tan bien marida con los pescados.
La salsa lleva avellanas y almendras tostadas.
Recetas de patatas en el microondas.
You can cook Bacalao al romesco en microondas using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bacalao al romesco en microondas
- Prepare 1 of lomo de bacalao por persona.
- It's of Aceite de oliva virgen.
- It's of Sal.
- You need of Perejil picado.
- Prepare of Salsa romesco.
Sirve el bacalao sobre la parrillada de verduras con un chorrito de aceite y acompañadas por la salsa romesco. Añadir la salsa romesco, las judías y remover para que todos los ingredientes se integren. Añadir un vaso grande de agua, remover y depositar el bacalao con cuidado de que no se rompa. Aprende a preparar Bacalao confitado al microondas con esta rica y fácil receta.
Bacalao al romesco en microondas instructions
- Para la salsa romesco, podeis mirar en mi recetario Salsa romesco casera o la de otras compañeras o bién comprarla envasada..
- En una bandeja para microondas, poner aceite de oliva discretamente en el fondo. Poner el bacalao límpio y bién escurrido con la piel hacia abajo. Sazonar y espolvorear con perejil picado..
- Cubrir con salsa romesco y meter en el microondas 5 minutos, a 3/4 de potencia, si es más grueso que el de la foto, poner dos minutos más. Sacarlo del microondas y emplatar..
- Al emplatar poner la salsa que haya caido en la bandeja por encima del bacalao y acompañar preferiblemente de judias blancas ( del ganxet) son las que se suelen poner aquí. (A mí no me han apetecido judias por la noche y lo he acompañado de un poco de ensalada). Servir caliente.
Para cocinar el bacalao en el microondas es necesario que primero esté descongelado si es que lo has comprado así, pero si vas a confitar el bacalao fresco entonces no hay problema. En este breve y sencillo vídeo podréis ver Cómo desalar bacalao. Pues te invitamos a que sigas leyendo y descubras cuáles son los pasos que tienes que seguir para hacerlo. La salsa romesco es una picada muy utilizada en toda Cataluña originaria, probablemente, de la Esta que sigue es la receta de la salsa romesco que siempre se ha hecho en mi casa. Recuerden practicar unos cortes en los tomates y en la cabeza de ajos para que no "exploten" en el microondas.
