Easiest Way to Make Delicious Migas de bacalao con patatas y tomate al microondas

Migas de bacalao con patatas y tomate al microondas.

You can have Migas de bacalao con patatas y tomate al microondas using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Migas de bacalao con patatas y tomate al microondas

1. You need 1 of patata mediana.
2. It's 2 cucharadas of tomate frito.
3. Prepare 70 gramos of migas de bacalao, ya desalao.
4. It's of Sal.
5. It's of Ajo molido.
6. Prepare of Perejil seco molido.
7. Prepare of Pimienta negra recién molida.
8. You need of Aceite de Oliva Virgen Extra.

Migas de bacalao con patatas y tomate al microondas step by step

1. Lavar, pelar y cortar las patatas muy finas. Reservar.
2. En un bol poner 2-3 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra recién molida, 1/4 de cucharadita de ajo molido, 1/4 de cucharadita de perejil seco molido. Mezclar bien. Poner las patatas y remover para que cojan el aliño.
3. Poner en una fuente de barro apta para microondas y meter a máxima potencia unos 6-7 minutos. Sacar, remover un poco y añadir el tomate frito. Mezclar bien.
4. Por encima poner las migas de bacalao y volver a meter al microondas 2 minutos. Sacar, espolvorear con un poco más de perejil y servir templado.
5. Buen provecho!!!!!.