Recipe: Perfect Tortellinis relllenos de berenjena en salsa de tomate y queso cheddar

Tortellinis relllenos de berenjena en salsa de tomate y queso cheddar.

You can have Tortellinis relllenos de berenjena en salsa de tomate y queso cheddar using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tortellinis relllenos de berenjena en salsa de tomate y queso cheddar

1. Prepare 200 gramos of tortellinis rellenos.
2. You need 2 lonchas of lomo.
3. You need 1/2 of cebolla.
4. Prepare 50 gramos of Queso rallado cheddar.
5. Prepare 1 cucharada of postre de orégano.
6. You need of Aceite de oliva virgen extra.

Tortellinis relllenos de berenjena en salsa de tomate y queso cheddar step by step

1. Poner agua en un cazo para cocer los tortellinis le ponemos una cucharada de margarina y sal.
2. Cuando esté el agua hirviendo añadimos los tortellinis y patata de hervir el agua cuando arranque de nuevo los tenemos cociendo cinco minutos los sacamos los escurrimos y los colocamos en el plato donde los vamos a comer.
3. Para la salsa picamos 1/2 cebolla y en una sartén ponemos aceite y la vamos sofriendo mientras cortamos en tacos pequeños las dos porciones de lomo y los añadimos al sofrito.
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5. Cuando esté casi sofrito el lomo le añadimos el tomate frito y la cucharada de orégano y lo dejamos reducir un poco.
6. Una vez esté ponemos la salsa repartida encima de los tortellinis le ponemos el queso cheddar rallado y lo ponemos en el horno a gratinar una vez gratinado listos para degustar.