Recipe: Tasty Ensalada de “falso arroz” y tofu con vinagreta de ajo y jengibre

Ensalada de “falso arroz” y tofu con vinagreta de ajo y jengibre.

You can cook Ensalada de “falso arroz” y tofu con vinagreta de ajo y jengibre using 15 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ensalada de “falso arroz” y tofu con vinagreta de ajo y jengibre

1. It's 100 gr of espinacas frescas para ensalada.
2. It's 100 gr of zanahoria rallada.
3. Prepare 1 of bloque de toffu.
4. It's 300 gr of coliflor.
5. It's 2 cucharadas of soja.
6. Prepare 1/2 of chucharadita de jengibre en polvo.
7. It's of Aceite de oliva virgen.
8. You need Al gusto of sal.
9. It's of Para la vinagreta de ajo y jengibre.
10. It's 1 diente of ajo pequeño.
11. It's 1/2 cucharada rasa of jengibre en polvo.
12. Prepare 1 cucharada of vinagre de arroz.
13. You need 2 cucharadas of salsa de soja.
14. It's 1 cucharada of aceite de oliva.
15. Prepare 1 cucharadita of edulcorante Stevia.

Ensalada de “falso arroz” y tofu con vinagreta de ajo y jengibre instructions

1. Secamos de agua el bloque de toffu con papel de cocina. Trituramos la coliflor. En una sartén ponemos un poco de aceite sofreímos la coliflor y el toffu con la salsa de soja, el jengibre y un poco de sal al gusto (probarlo antes ya que la soja es salada). Dejar enfriar..
2. Preparamos la vinagreta de ajo y jengibre: Pelamos el ajo y el jengibre y los picamos. Ponemos todos los ingredientes en un bol y lo agitamos bien. En un cuenco ponemos las espinacas y las zanahorias ralladas. Ponemos el sofrito que hemos hecho. Removemos. Vertemos el aliño. Removemos. Servir. Que aproveche!!!!.