Recipe: Delicious Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota"

Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota".

You can have Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota" using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota"

1. You need 180 gr of harina de garbanzos.
2. Prepare 1 l of agua.
3. Prepare 1 cucharadita of cúrcuma.
4. You need 1 cucharadita of pimentón de la vera dulce.
5. Prepare 1 cucharadita of orégano seco.
6. Prepare 1 cucharadita of albahaca seca.
7. Prepare 1 cucharadita of tomillo.
8. Prepare 1 cucharadita of romero.
9. It's 1 cucharadita of cebolla en polvo.
10. Prepare 1 cucharadita of ajo en polvo.
11. It's 2 cucharaditas of sal rosa.

Tofu de garbanzos de "La Cocina de Jota" step by step

1. Mezclamos todas las especias con la harina de garbanzos y añadimos 300 ml de agua, batimos todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Yo lo he hecho de manera manual..
2. Ponemos en una olla los 700 ml de agua y cuando empiece a hervir vertemos la mezcla sin parar de remover para que no se pegue, bajamos el fuego y removemos durante 10 minutos..
3. Tenemos preparado un molde previamente engrasado con aceite y volcamos la mezcla. Dejamos reposar hasta que se enfríe y después lo llevamos al frigorífico. Yo lo dejé reposar toda la noche..
4. Desmoldamos el tofu y yo lo corté en tres trozos para conservarlo mejor en el frigorífico y uno de ellos lo congelé..