Recipe: Delicious Tofu birmano o tofu de garbanzos

Tofu birmano o tofu de garbanzos.

You can cook Tofu birmano o tofu de garbanzos using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tofu birmano o tofu de garbanzos

1. It's 180 gr of harina de garbanzos. En mi recetario encontrarás la receta.
2. It's 1 litro of agua mineral.
3. It's 1 cucharadita of cúrcuma.
4. You need 1 cucharadita of ajo en polvo.
5. You need 1 cucharadita of cebolla en polvo.
6. You need 1 cucharadita of pimentón dulce ahumado de "La Vera".
7. It's 1 cucharadita of romero deshidratado.
8. It's 1 cucharadita of tomillo deshidratado.
9. You need 1 cucharadita of orégano deshidratado.
10. It's 1 cucharadita of albahaca deshidratada.
11. It's 2 cucharaditas of sal rosa.

Tofu birmano o tofu de garbanzos instructions

1. Mezclar la harina de garbanzos con la sal y el resto de hierbas y especias. Agregar 300 ml de agua a la mezcla y batir..
2. Calentar el resto del agua a fuego fuerte hasta que rompa a hervir. Verter poco a poco el preparado anterior sin parar de remover y con cuidado de no quemarse, en torno a 10 minutos. Apagar el fuego y si parar de remover, continuar durante 2-3 minutos más aprovechando el calor residual..
3. Verter en un molde engrasado con spray desmoldante de ceras vegetal o con aceite. Dejar atemperar durante 1 hora o hasta que pierda gran parte del calor..
4. Enfriar en el frigorífico al menos 4 horas..
5. La última imagen es un filete de tofu birmano a la plancha..