How to Make Tasty Crema de calabaza con Thermomix

Crema de calabaza con Thermomix.

You can cook Crema de calabaza con Thermomix using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crema de calabaza con Thermomix

1. It's 500 gr of calabaza.
2. It's 150 gr of patata.
3. Prepare 100 gr of cebolla.
4. Prepare 100 gr of puerro.
5. Prepare 1 of tomate.
6. Prepare 1 diente of ajo.
7. You need 2 of quesitos o philadelphia light (opcional).
8. Prepare Vaso of agua.
9. It's of Aceite.
10. It's of Sal.
11. It's of Pimienta negra.

Crema de calabaza con Thermomix step by step

1. Antes de ponernos a hacer la crema de calabaza, primero vamos a dejar preparados los ingredientes que emplearemos para la preparación de la receta..
2. La forma de cortar la patata es muy importante, ya que intentaremos chascar la patata, es decir, comenzamos el corte de un trozo y luego tiramos de dicho trozo como arráncadolo de la patata. Así se suelta el almidón que contiene la patata, que es un espesante natural. Esto conseguirá que nuestra crema de calabaza sea mucho más suave y cremosa..
3. Cuando tengamos todo listo, agregamos la cebolla, ajo y puerro y los picamos bien a velocidad media, hasta que quede todo bien troceado. Al acabar añadimos el aceite de oliva virgen al vaso y programamos a 6 minutos/100ºC/velocidad 4..
4. A continuación agregamos los trozos de calabaza, los trozos de patata y los trozos de tomate al vaso de la Thermomix, junto con el agua, un poco de sal y pimienta, volvemos a programar 25 min/100ºC/Velocidad 2..
5. Ahora agregamos los quesitos (esto es opcional) y se programa la Thermomix para triturar todo a velocidad 8/9/10 hasta que nos quede todo bien triturado formando una crema homogénea y fina, sin trozos visibles..