How to Cook Delicious Bizcocho de harina de maíz sin trigo

Bizcocho de harina de maíz sin trigo.

You can cook Bizcocho de harina de maíz sin trigo using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bizcocho de harina de maíz sin trigo

1. It's 90 grs. of harina de maíz.
2. Prepare 3 of huevos.
3. You need 150 grs. of azúcar mascabado (natural no de supermercado).
4. Prepare 90 grs. of margarina sin sal.
5. Prepare 1 sobre of gasificante.
6. Prepare of ralladura de 1 limón.
7. You need 1 pizca of sal.
8. It's of zumo de 1/2 limón.
9. It's 1 cuch. of azúcar mascabado.

Bizcocho de harina de maíz sin trigo instructions

1. Separar la yema y la clara de los huevos.
2. Se baten las yemas hasta que estén un poco espesas.
3. Batir aparte la margarina y el azúcar (con el azúcar mascabado cuesta más que el azúcar se deshaga completamente).
4. Se mezclan las yemas con la margarina y el azúcar.
5. Batir muy bien la mezcla anterior y agregar después el sobre de gasificante la harina y la sal.
6. Añadir la ralladura de limón.
7. Batir las claras a punto de nieve y agregarlas a la mezcla anterior de manera envolvente para que no se bajen con una espátula.
8. Hornear a 180 grados durante 30 minutos (horno precalentado).
9. Hacer la prueba del palillo sacar desmoldar y dejar enfriar.
10. Mezclar con antelación el zumo de medio limón y el azúcar para que el azúcar se disuelva, cuando el bizcocho esté frío bañarlo con esta mezcla.
11. Se puede decorar con azúcar glasé pero yo lo prefiero lo más natural y sano posible. Queda muy sabroso aunque con una textura un poco diferente.