Recipe: Delicious Bizcocho de harina de maíz y arándanos

Bizcocho de harina de maíz y arándanos.

You can have Bizcocho de harina de maíz y arándanos using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bizcocho de harina de maíz y arándanos

1. You need 200 grs of harina de maíz amarilla.
2. It's 200 grs of azúcar blanco.
3. Prepare 25 grs of azúcar avainillado.
4. It's 125 of mls de aceite de girasol.
5. It's 125 grs of yogur natural sin azúcar.
6. Prepare 4 of huevos M.
7. It's 1 sobre of levadura en polvo.
8. You need 100 grs of arándanos deshidratados.
9. Prepare 1 pizca of sal.

Bizcocho de harina de maíz y arándanos instructions

1. Precalentamos el horno a 170º C. Ya sabéis que es mejor que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Batimos los huevos con el azúcar en un bol. Cuando haya quedado una mezcla cremosa, añadimos el aceite de girasol y continuamos batiendo. Agregamos ahora el yogur natural y batimos. Es momento de incorporar la harina de maíz y la levadura tamizadas y la pizca de sal. (La sal se echa para potenciar el sabor del bizcocho). Batimos de nuevo y por último, añadimos los arándanos..
2. Mezclamos bien y vertemos en un molde previamente engrasado y enharinado. Comentaros que últimamente estoy utilizando el spray para engrasar moldes de la marca Wilton y el resultado es perfecto, se desmolda el bizcocho sin problema y no se pega..
3. Metemos el molde al horno a 170º C durante 1 hora. Sabremos si el bizcocho está cocido si al pinchar con un palillo éste sale limpio. Cuando esté listo lo dejamos enfriar un poco, unos 15 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla..