Recipe: Delicious Bizcocho de calabaza con Thermomix o batidora

Bizcocho de calabaza con Thermomix o batidora.

You can cook Bizcocho de calabaza con Thermomix o batidora using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bizcocho de calabaza con Thermomix o batidora

1. You need 300 g of calabaza.
2. You need 300 g of harina.
3. Prepare 4 of huevos.
4. You need 200 ml of aceite.
5. It's 200 g of azúcar.
6. You need 1 sobre of levadura y una pizca de sal.
7. It's 1 cucharada of esencia de vainilla.
8. It's 1 poquito of mantequilla para el molde.
9. It's of Azúcar glass o chocolate blanco fundido para decorar.

Bizcocho de calabaza con Thermomix o batidora step by step

1. Ponemos el horno a 165° grados arriba y abajo untamos el recipiente para hornear con mantequilla y lo reservamos.
2. Ponemos la calabaza en un cazo. La ponemos a cocer en el agua 5 minutos y dejamos enfriar..
3. Echamos los huevos, azúcar, la pizca de sal, la vainilla y la calabaza y lo trituramos en la Thermomix 30 segundos velocidad 4 después 30 segundos a velocidad 7 (Si se hace con batidora lo batimos hasta que esté bien batido).
4. Después introducimos el aceite, la harina y la levadura. Lo batimos un minuto a velocidad 5 (En modo tradicional lo batimos todo hasta que quede bien batido sin grumos).
5. Rellenamos el molde untado ya con mantequilla. Introducimos en el horno que ya le hemos precalentado a 165° arriba y abajo. Ponemos 45 minutos aproximadamente y pasado el tiempo comprobamos si está hecho por dentro con un pincho. Si no está hecho le ponemos un poquito más (yo lo tuve 55 minutos). Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar en una rejilla y desmoldamos cuando esté templado..
6. Cuando esté frío espolvoreamos azúcar glas y a disfrutar!!!!.