Pastel de Calabacín. Microondas.
You can have Pastel de Calabacín. Microondas using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pastel de Calabacín. Microondas
- You need 2 of Calabacines.
- You need 1 of Cebolla.
- Prepare 200 ml of Nata / Crema de leche.
- It's 2 of Huevos.
- You need of Jamón cocido / Bacón / Panceta / Pollo cocido... lo que más te guste.
- You need of Queso tierno / sabanitas / de gratinar... el que más te guste.
- You need of Aceite de Oliva.
- It's al gusto of Pimienta y sal.
Pastel de Calabacín. Microondas instructions
- Pelamos y cortamos nuestras verduritas, la cebolla picadita y los calabacines, dependiendo del tipo que usemos lo cortaremos en rodajas o/y cubitos.
- Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y salteamos o pochamos todas nuestras verduritas hasta que queden tiernitas. Reservamos.
- (Si hemos optado por cortar los calabacines en rodajas, los haremos a la plancha.).
- En un recipiente mezclamos muy bien los dos huevos y la nata con su puntito de pimienta y sal. Podemos también poner en esta mezcla un poquito de jamón cocido (Jamón York, panceta...).
- Untamos un recipiente apto para microondas con un poquito de aceite de oliva..
- En este recipiente vamos disponiendo capas de calabacín con la cebolla, capa de jamón, capa de queso... así hasta terminar con una última capa de queso..
- Cubrimos con film transparente y llevamos al microondas por 10 minutos a máxima potencia..
- (Dependiendo del recipiente y de su altura podrá tardar quizás algunos minutos más).
- Pasado este tiempo lo dejaremos dentro del microondas por 5 minutos reposando con el calor residual sin abrir la puerta..
- Sacamos del horno y dejamos que se temple un poco. decoramos con unas virutas de jamón y listo para servir.
- Podemos tomarlo también frío..
- Puedes ver esta receta paso a paso en vídeo en mi Canal de YouTube. Las Recetas del Hortelano en el siguiente enlace: https://youtu.be/i5hPQrU5HSo.
