How to Prepare Yummy Ensalada de perdiz en escabeche

Ensalada de perdiz en escabeche.

You can have Ensalada de perdiz en escabeche using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ensalada de perdiz en escabeche

1. Prepare 1/2 of perdiz en escabeche (lidlespana).
2. Prepare 1 puñado of hojas de roble.
3. You need 1 puñado of rúcula.
4. It's 6 of tomates cherry.
5. You need 1 cda of alcaparras.
6. Prepare of sal.
7. Prepare of vinagre de jerez.
8. You need of aove.

Ensalada de perdiz en escabeche instructions

1. Sacar la perdiz de la lata, escurrir y desmigar la mitad.
2. Servir las hojas de roble y la rúcula en un plato.
3. Poner encima la perdiz, los tomates y las alcaparras.
4. Aliñar con sal, vinagre y aceite.
5. Servir y listo.