Ensalada sencilla de perdiz en escabeche para Navidad🎄.
You can cook Ensalada sencilla de perdiz en escabeche para Navidad🎄 using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ensalada sencilla de perdiz en escabeche para Navidad🎄
- It's 1 of lechuga hoja de roble.
- It's 1 of perdiz en escabeche.
- It's of Pasas.
- It's of Alcaparrones.
- It's 1 of huevo.
- It's of Aceite de oliva.
- You need of Sal.
- Prepare of Pimienta negra.
Ensalada sencilla de perdiz en escabeche para Navidad🎄 instructions
- Comenzamos lavando y escurriendo muy bien hoja por hoja la lechuga. Una vez eso hecho la vamos poniendo sobre la ensaladera o fuente donde vayamos a presentar la ensalada.
- Abrimos la lata de perdiz y la vamos desmigando sobre la lechuga con las manos. Este paso me gusta hacerlo así porque tiene huesecitos muy pequeños y es la mejor manera de evitar que caiga uno sobre la ensalada. Añadimos las pasas..
- Mientras ponemos un cazo con agua a hervir, echamos el huevo para hacerlo escalfado y esperamos 3 min para que se cocine lo justo y la yema quede tierna..
- Ponemos las alcaparras repartidas por toda la ensalada y el huevo en medio. Aliñamos con un poco del caldito del escabeche, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta y en la nada tenemos lista esta riquísima ensalada!.
