Easiest Way to Make Delicious Puré veraniego de calabaza con Thermomix

Puré veraniego de calabaza con Thermomix.

You can have Puré veraniego de calabaza con Thermomix using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Puré veraniego de calabaza con Thermomix

1. You need 500 gr of calabaza.
2. Prepare 100 gr of cebolla.
3. You need 1 of puerro.
4. Prepare 300 ml of agua.
5. Prepare al gusto of Sal.
6. Prepare 30 gr of aceite.
7. You need 4 of zanahorias.
8. You need 2 of patatas (tamaño mediano).

Puré veraniego de calabaza con Thermomix step by step

1. Primero se vierte en el vaso la cebolla picada y el puerro y se pone 7 minutos a velocidad 4, 5 y 100 grados.
2. A continuación se echa la calabaza, las zanahorias y las patatas cortadas todas en trozos y se programa 30 minutos a velocidad 1, 5 y 100 grados.
3. Finalmente el punto del puré podéis afinarlo dejándolo más o menos triturándolo. Por ejemplo, probar con 1 minuto a velocidad 5 y otro minuto a velocidad 8..
4. Para decorarlo podéis añadir unos pistachos y unas hojas de plátano seco.
5. Como ya hace calor..mejor servirlo frío.