Easiest Way to Make Yummy Sopa de calabaza. Halloween con Thermomix

Sopa de calabaza. Halloween con Thermomix.

You can have Sopa de calabaza. Halloween con Thermomix using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de calabaza. Halloween con Thermomix

1. It's 1 of calabaza (que sea bonita).
2. It's 30 gr. of mantequilla (o aceite).
3. You need 120 gr. of cebolla.
4. It's 1 diente of ajo.
5. You need 1 cucharadita of sal.
6. Prepare of pimienta molida.
7. Prepare 500 cc. of caldo de pollo casero.
8. Prepare 600 gr. of pulpa de calabaza.
9. You need 100 gr. of leche.
10. Prepare 1/2 cucharadita of jengibre en polvo.

Sopa de calabaza. Halloween con Thermomix step by step

1. Corta una tapa de la calabaza y vacía el interior, guardando la pulpa y desechando las semillas..
2. Echa en el vaso la cebolla y el ajo y programa 5 seg./vel. 5..
3. Baja con la espátula, añade la mantequilla o el aceite y cocina 8 min./ Varoma (120º)/ vel. 1..
4. Añade la pulpa de calabaza cortada en dados. Programa 7 min./100º/vel. 1..
5. Incorpora el caldo y la sal y programa 20 min./temperatura. Varoma (120º)/vel. 1. Deja para que baje un poco la temperatura y añade la leche. Tritura 2 min./vel. progresiva 5-10..
6. Vuelca sobre la calabaza y pon la tapa como si fuese una sopera..