How to Make Delicious Pimientos de piquillo rellenos de bacalao en salsa de pimiento

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao en salsa de pimiento.

You can have Pimientos de piquillo rellenos de bacalao en salsa de pimiento using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pimientos de piquillo rellenos de bacalao en salsa de pimiento

1. It's 300 g. of pimientos de piquillo rellenos de bacalao.
2. You need of Para la salsa:.
3. Prepare 1 of cebolla roja.
4. It's 1 diente of ajo.
5. Prepare 2 brick of pequeños nata para cocinar.
6. It's 2 latitas of pimientos rojos asados.
7. Prepare 1 Chorrito of aceite de oliva virgen extra.
8. Prepare 1 pizca of sal.

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao en salsa de pimiento instructions

1. Se lavan bien las verduras, se cortan y se apartan. "A ver, de antemano el relleno casero es lo mejor sin duda, pero, cómo tampoco tenemos acceso a lo que queramos en cualquier momento, me he apañado con dos bolsitas que tenía en mis recursos de emergencia"...😄😄.
2. En una olla abierta con aceite de oliva se añaden; el ajo, la cebolla y se deja que poche a fuego lento..
3. A continuación se añaden los pimientos rojos asados, la nata y se sazona, se deja cocer unos minutos más..
4. Transcurrido el tiempo se saca todo y se pasa por la batidora. Después incorporamos los pimientos y se deja cocer unos minutos más para que ligue todo..
5. Cuando ya esté todo bien mezclado, se pone en una fuente y se echa parte de la salsa en una salsera para que cada comensal se añada lo que quiera..... estupendos!!! 😋😋😋.