Pan rústico con aceitunas negras sin amasado. Ibán Yarza nos enseña a preparar un pan sin amasado, muy fácil de hacer y apto para cualquier nivel. Aprenderemos todos los trucos para atrevernos a hacer. No hay que amasar, sólo mezclar hasta que se han incorporado los ingredientes.
No te pierdas la receta porque es muy fácil y rápida.
Esta receta de pan me tiene enamorada por completo, he PAN Con aceitunas y tomate facil , receta paso a paso.
Pan de chocolate y cerveza negra con pequeños trozos de avellanas y chocolate negro elaborado con masa madre.
You can cook Pan rústico con aceitunas negras sin amasado using 5 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pan rústico con aceitunas negras sin amasado
- It's 500 gr. of harina todo uso.
- Prepare 350 ml. of agua tibia.
- It's 25 gr. of levadura fresca.
- You need 9 gr. of Sal.
- You need of Aceitunas negras.
Coloca la masa sobre la bandeja de horno y ponle un poco de harina encima para darle un toque más rústico y haz un corte en forma de cruz. Aceituna negras. > Elaboración: Ponemos la levadura en un bol con agua y removemos durante unos minutos hasta que se disuelva. Disuelva la sal, la levadura y la manteca en agua. Mezcle poco a poco todos los ingredientes hasta formar una masa compacta.
Pan rústico con aceitunas negras sin amasado instructions
- Ponemos en un bowl la harina y le añadimos la sal y las aceitunas negras picadas. Mezclamos todo..
- Diluimos la levadura fresca en el agua.
- Vamos vertiendo el agua en el bowl de la harina y removemos con una espátula de plástico hasta que se integre todo y quede como una masa pegajosa.
- Ponemos harina en la mesa de trabajo. Sacamos la masa del bowl y vamos cogiendo los extremos de la masa y lo llevamos hacia el centro. Así unas 10 veces.
- Después con las manos en los laterales, giramos la masa en círculos hasta que quede una forma redonda.
- Cogemos un bowl limpio. Lo pulverizamos con aceite y ponemos la masa dentro. Lo tapamos con papel film y dejamos reposar 30 minutos.
- Sacamos la masa del bowl, ponemos harina en la mesa de trabajo y la giramos en círculos otra vez hasta darle nuevamente la forma redonda.
- La ponemos en la bandeja del horno. Le hacemos unos cortes con el cuchillo o una tijera por arriba y le espolvoreamos un poco de harina por encima.
- Yo la tapo con un bowl por encima y lo dejo reposar otros 30 minutos. Mientras tanto precaliento el horno.
- Cuando acabe el reposo la ponemos en el horno con el bowl por encima y lo dejamos 30 minutos a 180 grados para que se vaya haciendo todo por igual.
- Pasado ese tiempo, quitamos el bowl y lo dejamos unos 15 minutos más para que se dore más por encima.
- Cuando lo veamos crujiente por fuera lo sacamos, lo dejamos enfriar y listo para comer..
Si nunca has probado el pan casero de aceitunas te arrepentirás de no haberlo hecho hasta ahora, porque cada bocado que le des a este maravillo pan te encantará. Ideal para hacer montaditos y para bocadillos con productos vegetales. Si creen que es imposible hacer un pan sin levadura ni amasado, vean esta receta y empiecen a creer! Hoy vamos a hacer una maravilla del mundo moderno: pan sin levadura ni amasado. ¿Qué?! es eso posible? vas a desafiar las leyes de la física y de la química Paulina? Elaboración: Amasamos el agua, la harina la sal, y la levadura fresca hasta obtener una masa bien definida.
