Empanada de hojaldre de atún, huevo y tomate.
You can cook Empanada de hojaldre de atún, huevo y tomate using 4 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Empanada de hojaldre de atún, huevo y tomate
- You need 2 láminas of masa de hojaldre.
- You need 250 gr of salsa de tomate frito.
- Prepare 3 latas of atún.
- Prepare 6 of huevos.
Empanada de hojaldre de atún, huevo y tomate instructions
- Ponemos a cocer 4 huevos en un cazo con agua, pondremos al fuego medio-alto durante 20 minutos. Los dejamos enfriar un poco..
- Quitamos la cáscara a los huevos y los picamos. Reservamos para más tarde..
- Vamos precalentando el horno a 220 ºC..
- Extendemos una de las láminas de hojaldre sobre su papel de hornear en la bandeja de horno..
- Pinchamos con un tenedor la lámina para evitar que suba en el horno..
- Ponemos toda la salsa de tomate repartida por el hojaldre, pero dejando una distancia hasta los bordes, en la que no podremos nada, así luego podremos cerrar bien la empanada..
- Añade el atún que ya habrás escurrido muy bien y desmenuzado. Repártelo por igual..
- Añade los huevos cocidos troceados y repártelos por igual..
- Coloca la segunda lámina de hojaldre encima y cierra los bordes con los dedos..
- Pincha con un tenedor toda la superficie de la masa para que no suba..
- Bate 1 huevo grande o 2 pequeños y úsalos con un pincel de cocina para extenderlo por la superficie de la empanada, así se nos quedará dorada al hornearla..
- Llevamos la empanada al horno a 180 ºC y dejamos entre 35-40 minutos o hasta que veamos que tiene el tono dorado que nos guste..
- Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco..
- Ya puedes cortarla y degustarla, fabulosa!!! 😍👌.
