Recipe: Tasty Croquetas de merluza y palitos de cangrejo

Croquetas de merluza y palitos de cangrejo.

You can cook Croquetas de merluza y palitos de cangrejo using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Croquetas de merluza y palitos de cangrejo

1. Prepare 5 filetes of merluza congelada.
2. You need 1-2 paquetes of palitos de cangrejo.
3. Prepare 1 of cebolla.
4. You need 3 dientes of ajo.
5. You need of Harina.
6. You need of Leche.
7. You need 1 cuchara of mantequilla.
8. You need of Agua.
9. It's of Aceite de oliva.
10. Prepare of Sal.
11. You need of Pimienta.
12. You need of Perejil picado.
13. Prepare of Para empanar: Harina, huevo y pan rallado.

Croquetas de merluza y palitos de cangrejo instructions

1. Cocer en agua hirviendo con sal la merluza durante 10-15 minutos, escurrir. Dejar enfriar la merluza. Picar en una picadora la merluza y palitos de cangrejo..
2. Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla y ajo, añadir la merluza y perejil picado, remover. Añadir la harina, remover. Añadir la leche, remover. Salpimentar la masa, dejar enfriar..
3. Dar forma a las croquetas. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado las croquetas. Freír en una sartén las croquetas, escurrir en papel absorbente. Servir..