Conejo asado al horno. En este breve y sencillo vídeo podréis ver Cómo hacer conejo al horno. Conejo asado al horno, una receta, explicada paso a paso. Sencilla de preparar y además, saludable.
Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace.
Get your team aligned with all the tools you need on one secure, reliable video platform.
You can have Conejo asado al horno using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Conejo asado al horno
- Prepare 1 of conejo de kilo y cuarto.
- You need 2 of cebollas.
- Prepare 1 cabeza of ajos y 4 ó 5 sueltos.
- Prepare 2 rebanadas of pan.
- Prepare of AOVE.
- You need of pastilla de caldo.
- You need of vino blanco.
- You need of vinagre.
- Prepare of laurel.
- It's of sal.
- You need of pimienta.
Karlos Arguiñano elabora una receta de conejo asado en el horno con patatas al pimentón. Cocínalo en una sartén a fuego muy suave. Sirve un trozo de conejo asado por comensal, vierte el jugo de la bandeja de horno por encima y acompaña con unas patatas. Puedes servir el conejo al horno con patatas asadas y si quieres comparar con otra forma de cocinar este tipo de carne, puedes echar un vistazo a la receta de conejo asado, muy fácil Si te ha gustado la receta de Conejo al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Conejo.
Conejo asado al horno instructions
- Limpiar el conejo de las partes grasas que tenga. Quitar la cabeza y partirlo por la mitad. Salpimentar y ponerlo en una fuente apta para el horno. Poner la cabeza de ajos partida por la mitad y las hojas de laurel regado con un poco de aceite. Poner el horno a calentar, 250°C, meter cuando haya alcanzado la temperatura..
- Mientras tanto poner a pochar en una sartén con un poco de aceite los ajos y las cebollas picadas a un lado, freír al mismo tiempo las rebanadas de pan y el hígado, todo ello con un poco de sal..
- Sacar a un mortero el pan frito y el hígado... majar hasta obtener un puré..
- Cuando esté pochada la cebolla, echar el majado en la sartén, añadir un vaso de vino blanco y un chorreón de vinagre, dejar evaporar el alcohol y añadir otro vaso de agua... Poner la pastilla de caldo, rectificar de sal y dejar cocer unos minutos..
- Echar a la fuente del conejo, bajar a 200° durante 50 minutos (dependiendo del horno, éste es con aire)... Controlarlo y regar de vez en cuando....si veis que se queda sin caldo, añadir un poco de agua. Ha quedado delicioso!!!.
- Espero que os guste!!!.
El conejo es una carne sin apenas grasa, lo cual la convierte en una de las carnes más saludables que existen. Lo bueno de estos asados es que, apenas llevan esfuerzo. Disponer en una bandeja refractaria el conejo con los ajos ligeramente machados. Cómo preparar conejo asado o al horno. Cómo preparar conejo asado o al horno.
