Conejo light al vino tinto. Receta de Conejo al vino tinto, con los ingredientes cebolla, harina, pimienta, leche, romero, perejil, salvia y conejo para su preparación. Sale y pimiente las presas doradas. El conejo al vino tinto es un plato de carne muy fácil de preparar.
Trocear el conejo y disponerlo en una fuente junto con medio litro de vino, el laurel y unas bolitas de pimienta.
Añadir también la mitad de las verduras y reservar el resto para más tarde.
Aprende a preparar Liebre al vino tinto con esta rica y fácil receta.
You can have Conejo light al vino tinto using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Conejo light al vino tinto
- Prepare 1/2 of conejo.
- It's 1/2 of hígado de conejo.
- You need 1 of zanahoría pequeña.
- You need 50 g. of pimiento verde.
- Prepare 100 g. of pimiento rojo.
- You need 2 dientes of ajo.
- You need of Cebolla.
- You need of Perejil fresco.
- You need of Sal.
- Prepare of 5 pimientas para moler.
- You need of Tomillo de especiero.
- You need 50 ml. of vino tinto.
Se trocea el animal y se reserva el hígado. Macere la liebre en un recipiente con el coñac, unas ramas de tomillo y una Si te ha gustado la receta de Liebre al vino tinto, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Conejo. Rico conejo marinado con vino tinto y verduras, es un platillo muy exótico pero es una buena manera de preparar el conejo. se Salpimientar y saltear las verduras restantes colocando el vino y verduras utilizadas para marinar. Receta de Conejo al vino tinto.
Conejo light al vino tinto step by step
- Poner el conejo troceado en un bol o plato, salpimentar, espolvorear con tomillo, agregar el vino tinto, mezclar bien y poner el perejil picado. Reservar una hora en la nevera..
- Poner en una bandeja para horno la cucharadita de aceite, picar la cebolla y los dientes de ajo laminados..
- Agregar la zanahoria cortada en rodajas y las dos clases de pimiento y sazonar..
- Introducir la bandeja en el horno y cocinar durante 15 o 20 minutos. Pasado ese tiempo, incorporar los trozos de conejo con el vino y el hígado..
- Seguir cocinando, removiendo cada 10 minutos las verduras y dando la vuelta a los trozos de conejo..
- Agregar un poco de agua y seguir cocinando.
- Cuando el conejo ya tome un color dorado, retirar del horno. Poner en una cazuela y triturar las verduras con el hígado.
- Echar la salsa por encima del conejo, agregar un poco de agua, rectificar de sal y cocinar a fuego medio 10 minutos más o hasta que espese la salsa. El conejo yo los compro pequeños que son más tiernos, si el conejo es grande tardará más tiempo en estar guisado..
- Por último emplatar y servir con o sin salsa. Os recuerdo que los guisos están más ricos cocinados la noche antes..
Rellena las piernas de conejo y ciérralas con cuidado envolviéndolas con el redaño. Marinar toda una noche o, si no es posible, algunas horas. Al da siguiente, agregar un vaso grande del caldo de conejo y cocer a fuego lento. Light / Sin Azúcar Otros Sabores. Mantequilla de Mani y Crema de Avellanas.
