Recipe: Tasty Espuma de fresas (Thermomix)

Espuma de fresas (Thermomix).

You can cook Espuma de fresas (Thermomix) using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Espuma de fresas (Thermomix)

1. Prepare 100 g of azúcar.
2. Prepare 300 g of fresas congeladas.
3. It's 2 cucharaditas of zumo de limón.
4. Prepare 2 claras of huevo muy frías.

Espuma de fresas (Thermomix) instructions

1. En el vaso bien seco, echa el azúcar y pulveriza 10 seg/ vel. progresiva 5 – 10 ..
2. Incorpora al vaso, con el azúcar, las fresas congeladas y el zumo de limón, programa 30 seg/ vel. progresiva 5 – 10. Comprieba que la fruta ha quedado bien triturada, si no es asi, repite de nuevo la operación. Abre la tapa y baja y baja con la espatula los restos de fruta triturada de las paredes del vaso hacia las cuchillas..
3. Ahora coloca la mariposa, incorpora las claras, pon el cubilete y programa 7 minu/ vel. 3 1/2. Vierte en un recipiente o en copas de helado, decora a tu gusto y sirve..
4. .
5. Puedes hacerla también, con frutas del bosque, melocotones, una mezcla de frutas, etc…..