Recipe: Appetizing Secreto de cerdo a la miel

Secreto de cerdo a la miel.

You can cook Secreto de cerdo a la miel using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Secreto de cerdo a la miel

1. Prepare 1 kg of secreto.
2. You need 8 of patatas medianas.
3. You need of Sal.
4. Prepare of Pimienta negra.
5. Prepare 1 cucharada of perejil picado.
6. Prepare 1 cucharada of orégano.
7. You need 1 cucharada of pimentón dulce.
8. You need of Aceite de oliva.
9. It's of Ajo en polvo.
10. You need of Zumo de 1/2 limón.
11. Prepare 3 cucharadas of miel.
12. Prepare 1 copa of vino blanco.

Secreto de cerdo a la miel step by step

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de un cm más o menos. Las ponemos en un recipiente y añadimos, el perejil picado, el orégano, pimentón dulce, un poco de sal, pimienta negra y un poco de aceite de oliva. Movemos todo y ponemos en una bandeja en el horno a 200 grados durante una media hora..
2. Cogemos la carne y le hacemos unos cortes transversales.Le ponemos un poco de vino blanco, el zumo de medio limón, ajo en polvo, sal, pimienta negra y aceite de oliva, dejamos macerar una media hora..
3. Sacamos las patatas y ponemos encima la carne con el jugo de maceración.metemos al horno todo otros 20 minutos.sacamos la bandeja y le damos la vuelta a la carne. Ponemos por encima la miel y metemos otros 15 minutos al horno..
4. Apartamos y Emplatamos.Y a saborearlo..