Recipe: Appetizing Ensaladilla de palitos de cangrejos, gambas, judías verdes y guisantes

Ensaladilla de palitos de cangrejos, gambas, judías verdes y guisantes.

You can have Ensaladilla de palitos de cangrejos, gambas, judías verdes y guisantes using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ensaladilla de palitos de cangrejos, gambas, judías verdes y guisantes

1. It's 4 of bastoncitos de surimi cortados en trozos de 2 cm.
2. You need 100 gr. of colas de gambas cocidas.
3. It's 250 gr. of judías redondas cocidas cortada en trozos de unos 3-4 cm.
4. You need 150 gr. of guisantes congelados cocidos.
5. You need 1 of cebolla de Figueres picada.
6. It's 1 of huevo.
7. Prepare 250 ml. of aceite de oliva virgen extra suave.
8. You need 1 cucharita of mostaza fina.
9. You need 1/2 of limón u 1 cucharita vinagre.
10. It's 1 diente of ajo picado.
11. Prepare granos of pimienta negra.
12. It's of sal gruesa.

Ensaladilla de palitos de cangrejos, gambas, judías verdes y guisantes step by step

1. Casca el huevo en el vaso batidor junto con el aceite, el ajo, la mostaza, la sal y zumo de limón u vinagre. Triturar con el brazo batidor hasta obtener una mayonesa firme..
2. Colocar todos los ingredientes cortados en un bol grande y bañar con la mayonesa. Mezclar y rectifique de sal y condimenta con pimienta negra recen molida. Mezcla bien los ingredientes. Tapa y guarda en la nevera hasta el momento de servir..