Mejillones rellenos (Tigres) en Thermomix. Mejillones rellenos o tigres con thermomix. Esta es una de las recetas más divertidas que hemos publicado, no sólo por lo delicioso que para empezar ,para abrir los mejillones, coloque en el vaso de la thermomix, coloque el recipiente varoma en su posición, meta los mejillones y programe. Nosotros por esta zona a este tipo de relleno de mejillones les llamamos tigres, seguro hay otras formas de denominarlos, así que Como veis es una receta para los amantes de la Thermomix y aunque la preparación pueda parecer un poco latosa siempre podemos reservar en el congelador.
Aprende a preparar Mejillones rellenos con Thermomix con esta rica y fácil receta.
Añada la pastilla de caldo, la leche y el vino, y sazone con pimienta, nuez moscada y pimienta de cayena.
Receta de Mejillones rellenos con Thermomix.
You can cook Mejillones rellenos (Tigres) en Thermomix using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mejillones rellenos (Tigres) en Thermomix
- Prepare 1 docena of mejillones.
- Prepare of Pan rallado.
- Prepare 1/2 of cebolla.
- It's 1 diente of ajo.
- You need 1 cda. of harina.
- Prepare 1 vaso of leche.
Mejillones Tigre (Thermomix) Te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta de Mejillones Tigre (Thermomix) y muchas otras recetas de cocina. Estos tigres son un aperitivo que siempre ha triunfado en mi familia. Tienen la cremosidad de la bechamel y ese sabor a mar que nos dan los mejillones y los Una forma de restar calorías a esta receta es hacer los tigres al horno. Para ello, dejaremos la bechamel algo más líquida que para freír.
Mejillones rellenos (Tigres) en Thermomix instructions
- Introducimos los mejillones en el vaso de la Thermomix y los trituramos durante un minuto a velocidad 3. Reservamos..
- Introducimos el diente de ajo y la cebolla, lo trituramos durante 5 seg. a velocidad 3. Incorporamos la mantequilla y lo cocinamos todo durante 6 min. a 90º y velocidad 3..
- Incorporamos los mejillones triturados, echamos una cucharada de harina y la leche. Programamos 7:30 min a 90 ºc y una velocidad lenta..
- Vertemos el contenido en un plato y dejamos que se enfríe, para rellenar las conchas una a una sin quemarnos..
- Batir uno o dos huevos, según la cantidad que hagamos. Esto lo podemos hacer en la Thermomix o manual. Programar 35 seg. a velocidad 2..
- Empanar los mejillones primero con huevo y después con pan rallado..
- Freír en abundante aceite de oliva, primero por la cara de arriba y después por la de abajo..
Típicos de muchas zonas, incluído mi Bierzo. Un aperitivo o entrante muy fácil de preparar que se puede congelar, así podemos hacer más cantidad y tenerlos en el congelador para cuando los necesitemos, yo los he frito pero también los podemos hacer en el horno, quedan igual de buenos. Los mejillones tigre o mejillones rellenos se pueden preparar de dos formas. El relleno sobre la concha del mejillón, o en forma de croqueta con la carne del mejillón y los demás ingredientes pero sin su concha. Sin duda es más vistoso servirlo sobre la concha. ¡Qué aproveche!
