Easiest Way to Cook Delicious Merluza rellena de carabineros con una crema ligera de sus cabezas 💃💃💃

Merluza rellena de carabineros con una crema ligera de sus cabezas 💃💃💃.

You can have Merluza rellena de carabineros con una crema ligera de sus cabezas 💃💃💃 using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Merluza rellena de carabineros con una crema ligera de sus cabezas 💃💃💃

1. Prepare 4 filetes of merluza.
2. Prepare 3-4 of carabineros.
3. It's 1/2 of cebolla.
4. Prepare 1 of huevo.
5. Prepare of Harina para rebozar.
6. It's 1 brick of nata para cocinar sin lactosa.
7. You need Unas of hebras de azafrán.
8. Prepare al gusto of Sal y pimienta.
9. Prepare of Aceite de oliva.
10. You need Cabezas of carabineros.

Merluza rellena de carabineros con una crema ligera de sus cabezas 💃💃💃 instructions

1. Comenzaremos blanqueando el pescado y los carabineros en un cazo con agua hirviendo con sal. 2-3 minutos. Pasado ese tiempo deja enfriar. Salpimienta..
2. Pocha la cebolla con un poco de aceite y cuando esté lista la incorporas en un vaso batidor junto con el pescado y los carabineros. Tritura a velocidad 5, un par de minutos. Forma dos hamburguesas con la masa y pasa por harina y huevo y fríe. Desgrasa en un papel..
3. .
4. Vamos con la salsa. Para ello pon las cabezas con un poco de aceite a dorar. Luego añade un poco de agua y nata. Salpimienta y añade unas hebras de azafrán. Cocina unos minutos y cubre con la salsa..
5. Ahora vamos a emplatar. Dispon el pescado en el plato y cubre con la salsa. Haz un carabinero a la plancha y colócalo encima. Decora con pimentón y listo para disfrutar 😋.