Lentejas Rápidas con chorizo. Elaboración de la receta de Lentejas con chorizo: Pela la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo. Pon las lentejas en la olla rápida. Agrega todo a la olla y añade la hoja de laurel.
Esta receta se hace en poco tiempo, pues nos vamos a evitar toda la cocción de las lentejas, pero también sirve de base para hacer la receta tradicional de las lentejas caseras.
Las lentejas con chorizo son y seguirán siendo una delicia, tienen una similitud con las lentejas y tocino; pero aquí tienes algunos tips que te van a ayudar al momento de prepararlas.
Hoy preparamos las lentejas con chorizo.
You can have Lentejas Rápidas con chorizo using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lentejas Rápidas con chorizo
- Prepare 1 vaso of lentejas 225g (en remojo desde la noche anterior).
- Prepare 2 of Patatas medianas.
- It's 1 of Cebolla mediana cortada en cubitos.
- It's 2 dientes of ajos laminados.
- You need 1 of puerro en rodajas.
- It's 1/2 of pimiento rojo troceado.
- It's 1 of calabacín mediano troceado.
- Prepare 2 of tomates sin piel.
- It's 1 cajita of crema de zanahoria knorr (otro vegetal si apetece).
- It's 1 of chorizo dulce sin piel.
Una receta de siempre, una receta que preparo en casa casi semanalmente. Es una de las legumbres que mas les gusta en casa. Os podría decir que casi la. Preparación de las lentejas con chorizo y sofrito (forma rápida) En un cazuela con aceite de oliva, sofreír la cebolla picada a fuego lento hasta dorar.
Lentejas Rápidas con chorizo step by step
- Cortamos todos los ingredientes. Las patatas en cubos sin cocer reservados en agua y sal para que no oxiden. Los tomates pasados por hervor y quitada la piel. Pueden añadir la zanahoria natural pero siempre podemos echar mano de cremas ya listas..
- Freímos las patatas crudas en aceite a fuego medio hasta que doren. Esto añadirá una textura deliciosa a nuestro plato. El remojo con sal ya les dará el punto necesario de sabor..
- Ponemos a pochar la cebolla, el ajo y el puerro por 5 minutos.
- Añadimos el pimiento, el tomate y el calabacín y pochamos 5 min más..
- Añadimos la crema de zanahoria, el laurel, el chorizo y las lentejas y añadimos medio vasito de agua hasta cubrir. Añadimos sal al gusto. El pimiento puede ser picante si prefieren. Yo uso dulce..
- Al hervir, tapamos la olla exprés y al sonar el pitorro cocemos por 8 minutos..
- Al transcurrir los 8 min apagamos el fuego y dejamos reposar antes de abrir la olla. Luego servimos y a disfrutar!.
Si queréis poner también zanahoria a las lentejas con chorizo y sofrito, añadirla en este momento, cortada a dados pequeños para que quede bien tierna después. Es una receta simple y rápida para cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar. Es una receta sencilla y digna de reyes, o a mí me lo parece. La verdad es que nada más rico que las lentejas para el comienzo del frío y además de ser riquísimas son súper nutritivas. Vamos a preparar las lentejas con chorizo de la forma más fácil posible, siguiendo unos pasos muy sencillos: - Ponemos las lentejas en un colador grande y.
