Aguja de ternera al horno con patatas panaderas.
You can cook Aguja de ternera al horno con patatas panaderas using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Aguja de ternera al horno con patatas panaderas
- Prepare 500 gr of aguja de ternera.
- It's of pimienta y sal.
- Prepare of hiervas provenzales.
- Prepare of aceite de oliva.
- Prepare 1 vaso of vino blanco,,,el vaso de los de agua.
- Prepare 1 of cebolla grande.
- You need 1 of pimiento rojo.
Aguja de ternera al horno con patatas panaderas step by step
- En una fuente para horno ponemos el trozo de aguja, salpimentamos al gusto y ponemos las hiervas provenzales por encima, luego ponemos el vaso de vino blanco y un chorro de aceite de oliva...
- Cogemos la cebolla y la cortamos en julianas la ponemos en la fuente con la carne ,y el pimiento lo cortamos en trozos ,lo colocamos en la fuente..
- Metemos al horno precalentado a 200 grados y dejamos hacer la carne sobre 1 hora y media mas menos ,damos unas vueltas a la carne para que no se nos queme por un lado..
- Cortamos las patatas en rodajas y las freimos reservamos..
- Cuando la carne este casi hecha la quitamos del horno y sacamos la carne de la fuente para colocar las patatas encima de la cebolla y pimiento,luego colocamos la carne encima de las patatasy volvemos a meter la fuente al horno ..
- Dejamos como unos 10 minutos que se junten todos los sabores y luego sacamos del horno cortamos la carne en trozos y servimos..
