Recipe: Tasty Chuletas de aguja al horno con champiñones

Chuletas de aguja al horno con champiñones.

You can cook Chuletas de aguja al horno con champiñones using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chuletas de aguja al horno con champiñones

1. Prepare 1kg of chuletas de aguja.
2. It's 1kg of champiñones frescos.
3. You need of pan rallado.
4. It's 1 vaso of vino blanco.
5. It's 1 vaso of caldo de carne.
6. You need of pimienta negra.
7. It's of sal.
8. It's of aceite de oliva virgen extra.

Chuletas de aguja al horno con champiñones step by step

1. Salpimentamos las chuletas y las espolvoreamos con pan rallado..
2. Ponemos a calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, doramos las chuletas y, las vamos pasando a una fuente alta y apta para el horno. Vertemos sobre las chuletas el vaso de vino y el de caldo..
3. Limpiamos y laminamos los champiñones y los colocamos sobre las chuletas. Espolvoreamos con sal y metemos al horno a unos 180º durante 30/40 minutos..
4. Durante la cocción, iremos volteando las chuletas para que tomen color dorado de forma uniforme. Servimos en caliente y acompañando de ensalada y patatas..