Easiest Way to Cook Perfect Revuelto de gulas y gambas

Revuelto de gulas y gambas.

You can have Revuelto de gulas y gambas using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Revuelto de gulas y gambas

1. You need 200 gramos of angulas de mentirijilla. Gulas.
2. It's 150 gramos of gambas.
3. It's 1 of guindilla (cayena).
4. It's 2 dientes of ajo grande.
5. You need 1/4 pastilla of caldo de pescado (opcional).
6. Prepare 1 pellizco of sal.
7. It's 1 rebanada of pan de barra.
8. It's 3 of huevos.
9. Prepare 4 cucharadas of aceite.
10. It's 1 pellizco of pimienta.

Revuelto de gulas y gambas step by step

1. Calentamos el aceite. Vertemos la guindilla y el ajo partido. Esperamos a que se sofría. Añadimos entonces el pan cortado en trocitos pequeños y los freímos igualmente.
2. Pelamos las gambas y las añadimos. Así como la cuarta pastilla de caldo de pescado(opcional). Esperamos a que se sofría..
3. Echamos las gulas. No por mucho tiempo. Vuelta y vuelta. salpimentamos..
4. Añadimos entonces los huevos. Sin batir, y los rompemos hasta que casi cuajen..
5. Creo que has conseguido un buen revuelto de gulas y gambas. Ya me dirás....Buen provecho. Al servirlo, quítale por favor la guindilla, no te la vayas a comer....