How to Make Perfect Espinacas a la crema de queso*

Espinacas a la crema de queso*.

You can have Espinacas a la crema de queso* using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Espinacas a la crema de queso*

1. Prepare of espinacas frescas o 800 gr de congeladas.
2. You need of nata líquida para cocinar.
3. You need of mozzarella.
4. It's of queso provolone.
5. You need of queso gruyere.
6. It's of queso rallado.
7. Prepare of Mantequilla.
8. You need of Aceite.
9. It's of Nuez moscada.
10. It's of Sal.
11. You need of Pimienta.

Espinacas a la crema de queso* step by step

1. Precalienta el horno a 180¤. Limpia bien las espinacas, lavalas y cuécelas 3 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrelas y, cuando estén tibias, estrujalas un poco con las manos para retirar la mayor cantidad de agua posible. Pícalas con un cuchillo, disponlas en un cuenco, salpimientalas y condimenta con una pizca de nuez moscada..
2. Ralla los 3 quesos y mezclalos con la nata líquida. Vierte la mezcla sobre las espinacas, remueve y vuelca la preparación en 4 cazuelitas individuales aptas para el horno, previamente untadas con mantequilla, o en una fuente refractaria grande..
3. Espolvorea con queso rallado, rocía con un chorrito de aceite y cuece en el horno hasta que la superficie esté dorada, unos 15 minutos, aproximadamente..