Recipe: Tasty Tarta de queso sin lactosa

Tarta de queso sin lactosa.

You can have Tarta de queso sin lactosa using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarta de queso sin lactosa

1. You need of Base de la tarta.
2. Prepare 300 gr of avena.
3. It's 150 gr of mantequilla sin lactosa.
4. Prepare 1 cda of canela molida.
5. Prepare of Relleno de la tarta.
6. Prepare 500 gr of nata para montar sin lactosa.
7. It's 500 gr of nata para montar sin lactosa.
8. It's 6 láminas of gelatina.
9. Prepare 500 gr of queso estilo Philadelphia sin lactosa. Lacto Free.
10. You need 1 cda of esencia de vainilla.
11. It's of Cobertura.
12. It's of Mermelada de fresa sin lactosa.

Tarta de queso sin lactosa step by step

1. Para la base molemos la avena y la mezclamos con la canela. Una vez tenemos la mantequilla derretida la vamos añadiendo hasta crear una masa compacta que hará de base..
2. Extendemos en el molde la masa de avena, canela y mantequilla que hará de base y dejamos enfriar en el frigorífico mientras hacemos el relleno..
3. Para el relleno ponemos 6 láminas de gelatina en agua fría para hidratarlas..
4. Ponemos a hervir la nata para montar en un cazo y añadimos el queso Lacto Free tipo Philadelphia y la cucharada de esencia de vainilla y removemos hasta que quede una mezcla homogénea. Una vez todo bien mezclado añadimos las láminas de gelatina y seguimos removiendo..
5. Pasamos la mezcla a un bol y dejamos enfriar. Una vez fría montamos la mezcla para obtener una textura densa que de cuerpo a nuestra tarta..
6. Una vez montada vertemos la mezcla en el molde con la base de avena fría y dejamos reposar de 4-6h en el congelador. (En mi caso la nata sin lactosa ha costado más de montar, por eso recomiendo dejar enfriar en el congelador para acelerar el proceso).
7. Una vez el relleno esté uniforme ponemos untar la cobertura de mermelada de fresa por encima..