Recipe: Tasty Tarta de chocolate, sin gluten, sin lactosa

Tarta de chocolate, sin gluten, sin lactosa.

You can have Tarta de chocolate, sin gluten, sin lactosa using 10 ingredients and 24 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarta de chocolate, sin gluten, sin lactosa

1. You need 5 of huevos XL.
2. Prepare 250 gr. of azúcar moreno.
3. It's 250 gr. of harina de trigo de todo uso sin gluten.
4. You need 250 gr. of chocolate en polvo para chocolatear la leche sin gluten (en mi caso Nesquik).
5. You need 200 ml. of nata para montar sin lactosa, sin gluten.
6. It's 150 ml. of aceite de girasol.
7. Prepare 15 gr. (1 cucharada sopera) of levadura química o polvos de hornear sin gluten.
8. Prepare 1 cucharada of esencia de vainilla.
9. It's 30 gr. of (1 y 1/2 cucharadas) de miel de abejas.
10. Prepare of Mantequilla sin gluten, sin lactosa para engrasar el molde.

Tarta de chocolate, sin gluten, sin lactosa step by step

1. Preparamos todos los ingredientes.
2. Molde 21 cm. engrasado con mantequilla y forrado de papel de hornear base y laterales.
3. Precalentar el horno a 175 grados calor arriba y abajo.
4. En un bol ponemos los huevos, azúcar, la miel y la vainilla, mezclar hasta que duplique su volumen.
5. Una vez mezclado añadimos el aceite y batimos.
6. Una vez mezclado añadimos la nata y batimos muy bien.
7. Tamizamos harina, levadura y cacao, se lo vamos incorporando a nuestra mezcla de poco en poco.
8. Batir muy bien.
9. Poner nuestra masa en el molde.
10. Meter al horno durante 55’ comprobar con aguja que sale seca.
11. Dejar templar 15’ antes de desmoldar.
12. Una vez frío, con un cuchillo largo y afilado partimos el bizcocho por la mitad y reservamos.
13. Vamos a hacer la crema de chocolate, necesitaremos los siguientes ingredientes: 3 cucharadas de Maizena, 220gr. de azúcar, 50gr. chocolate puro en polvo para repostería, 60gr. mantequilla derretida en el microondas y 250ml. de agua.
14. En una olla ponemos el agua, agregamos la Maizena y mezclamos muy bien con fuego apagado.
15. Ponemos el chocolate y seguimos mezclando con fuego apagado.
16. Agregamos el azúcar y mezclar muy bien no pueden quedar grumos con fuego apagado.
17. Y por último ponemos la mantequilla derretida y mezclar con fuego apagado.
18. Una vez mezclado todo encendemos el fuego y lo ponemos a fuego medio-bajo, removemos constantemente hasta que empiece a hervir.
19. En cuanto hierva lo dejamos 1 minuto más y retiramos del fuego.
20. Ponemos nuestra crema en el bizcocho cortado.
21. Le ponemos la parte superior y untamos todo el bizcocho de nuestra crema de chocolate.
22. Metemos al frigorífico 30’ después decorar.
23. El resultado es maravilloso!! Una tarta realmente deliciosa!!.
24. Jugosa y esponjosa. Listo para comer!!.