How to Prepare Yummy Revuelto de espárragos con gambas, anguliñas y setas

Revuelto de espárragos con gambas, anguliñas y setas.

You can cook Revuelto de espárragos con gambas, anguliñas y setas using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Revuelto de espárragos con gambas, anguliñas y setas

1. You need 3 of huevos.
2. It's 3-4 of espárragos trigueros.
3. Prepare 1 puñado of Setas.
4. Prepare 1 puñado of Anguliñas.
5. You need 1 puñado of Gambas.

Revuelto de espárragos con gambas, anguliñas y setas instructions

1. Batir los huevos en un bol con una pizca de sal..
2. Cortar los espárragos y las setas..
3. En una sartén, dorar las gambas y las anguliñas con un chorrito de aceite de oliva..
4. Echar las setas y los espárragos y pasados unos 2-3 minutos, los huevos batidos..