How to Make Appetizing Tataki de atún con mahonesas de soja y kimchi

Tataki de atún con mahonesas de soja y kimchi.

You can have Tataki de atún con mahonesas de soja y kimchi using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tataki de atún con mahonesas de soja y kimchi

1. Prepare 1 taco of atún rojo.
2. Prepare of Salsa de soja.
3. It's of Salsa terikaki.
4. Prepare of Salsa ponzu.
5. Prepare of Vinagre.
6. It's of Para la mahonesa.
7. It's 1 of huevo.
8. You need of Aceite de girasol 🌻.
9. It's al gusto of Sal.
10. It's of Salsa de soja.
11. You need of Salsa kimchi.

Tataki de atún con mahonesas de soja y kimchi step by step

1. Prepara todos los ingredientes para macerar el atún y reposa en la nevera 20 minutos.
2. Prepara los dos tipos de mahonesa y deja en la nevera. La base para ambas es la misma. Huevo, aceite, sal y limón. Separa en dos cuencos y añade en uno de ellos una cucharada pequeña de soja y remueve bien. En la otra una cucharada de kimchi y remueve. En función de la potencia que quieras dar a tu mahonesa ve de menos a más. Prueba y corrige si es necesario.
3. Termina el atún a la plancha y córtalo en lonchas de grosor medio. Acompáñalo con tus salsas y listo para disfrutar 😀.