Recipe: Perfect Atún rojo a la plancha

Atún rojo a la plancha.

You can cook Atún rojo a la plancha using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Atún rojo a la plancha

1. It's 4 filetes of atún rojo.
2. Prepare 4 cucharadas of salsa de soya.
3. It's 2 cucharadas of aceite de sésamo.
4. It's of Semillas de sésamo.
5. You need of Aceite de oliva.
6. It's of Sal y pimienta.

Atún rojo a la plancha step by step

1. Salpimentar los filetes de atún y dejarlos reposar en la mezcla de salsa de soya y aceite de sésamo (5 minutos por lado) Luego, poner las semillas en un platito y pasar los filetes para que queden bien cubiertos de sésamo..
2. Calentar la plancha, disco o sartén (está vez lo hicimos en una plancha sobre la parrilla).
3. Cuando el aceite este caliente, cocinar los filetes de 3 a minutos por lado.
4. Y listo!! ***Ojo con el tiempo, porque se cocinan súper rápido y si se pasan, queda muy seco***.