Raya al horno con patatas panadera: en plena temporada de pesca.
You can cook Raya al horno con patatas panadera: en plena temporada de pesca using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Raya al horno con patatas panadera: en plena temporada de pesca
- Prepare 4 trozos of raya.
- It's of Aceite de oliva.
- It's of Vino blanco.
- It's of Pimienta.
- Prepare of Sal.
- It's 4 of patatas.
- It's 1 of cebolla.
- Prepare 1 diente of Ajo.
- It's of Perejil fresco.
Raya al horno con patatas panadera: en plena temporada de pesca step by step
- En una fuente para horno pondremos los trozos de raya salpimentados con un chorro de aceite y de vino blanco y hornearemos durante 20 minutos a 180 grados..
- En otra fuente prepararemos las patatas panadera: son muy fáciles de hacer. Solo tenemos que pelar las patatas y cortarlas en rodajas para colocarlas en una fuente de horno junto con la cebolla cortada no muy fina. Echamos un buen chorro de aceite un par de ajos machacados sal y pimienta.
- Horneamos las patatas a 200 grados durante 30 minutos aproximadamente hasta que estén tiernas y bien doraditas. Podemos espolvorear un poco de perejil fresco por encima. Podemos utilizar estas patatas panadera para acompañar cualquier plato de carne o pescado..
- Serviremos la raya junto con las patatas panadera. Si os sobra raya que ya hayáis cocinado podéis desmenuzarla y quitarle el cartílago y conservarla en el congelador o frigorífico y después podéis utilizarla para rellenar canelones, por ejemplo, o hacer croquetas..
